cleaned up folders and defined proper structs

backend/src/structs/preferences.py

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+from pydantic import BaseModel
+from .landmarktype import LandmarkType
+
+class Preference(BaseModel) :
+    name: str
+    type: LandmarkType
+    score: int
+
+# Input for optimization
+class Preferences(BaseModel) :
+    # Sightseeing / History & Culture (Musées, bâtiments historiques, opéras, églises)
+    sightseeing : Preference
+
+    # Nature (parcs, jardins, rivières, plages)
+    nature: Preference
+
+    # Shopping (diriger plutôt vers des zones / rues commerçantes)
+    shopping : Preference
+
+    # Food (price low or high. Combien on veut dépenser pour manger à midi/soir)
+    food_budget : Preference
+    
+    # Tolérance au détour (ce qui détermine (+ ou -) le chemin emprunté)
+    detour_tol : Preference
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